Melasa de trestie de zahăr Bio Horeca, ambalată într-un recipient generos de 7 kg, este un produs premium destinat iubitorilor de dulciuri naturale și profesioniștilor din industria alimentară. Acest sirop concentrat, obținut din trestia de zahăr cultivată ecologic în Paraguay, păstrează întreaga bogăție nutritivă a plantei, oferind o alternativă sănătoasă la îndulcitorii rafinați.
Culoarea sa închisă și textura densă ascund o aromă complexă, cu note profunde de caramel și un gust bogat, ușor amărui. Consistența sa sirupoasă o face ideală pentru o varietate de utilizări culinare, de la prepararea deserturilor și a produselor de patiserie, până la crearea de marinade savuroase pentru preparatele la grătar.
Melasa bio Horeca se remarcă prin conținutul său ridicat de nutrienți esențiali. Este o sursă excelentă de fier, calciu, magneziu și potasiu, minerale vitale pentru menținerea sănătății oaselor, producerea celulelor roșii și funcționarea optimă a sistemului muscular și nervos. Prezența antioxidanților naturali contribuie la combaterea stresului oxidativ, oferind protecție celulară împotriva radicalilor liberi.
Recomandată pentru cei care caută să îmbogățească gustul și valoarea nutrițională a preparatelor lor, melasa bio Horeca este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale și pasionații de gătit sănătos.
Caracteristici și detalii melasă de trestie de zahăr bio Horeca
Melasa bio Horeca se distinge prin calitatea sa superioară și procesul de producție atent controlat. Obținută exclusiv din trestie de zahăr cultivată ecologic, această melasă păstrează intacte proprietățile nutritive ale plantei, oferind o experiență gustativă autentică și beneficii pentru sănătate.
Textura densă și omogenă a melassei facilitează incorporarea sa în diverse rețete. Fie că este folosită ca îndulcitor natural în băuturi calde, ca ingredient secret în preparate de patiserie sau ca bază pentru sosuri și glazuri, melasa bio Horeca adaugă profunzime și complexitate aromelor.
Un aspect remarcabil al acestui produs este conținutul său bogat în minerale. Comparativ cu zahărul rafinat, melasa reține o mare parte din nutrienții prezenți în trestia de zahăr, devenind astfel o sursă valoroasă de fier, calciu, magneziu și potasiu. Aceste minerale joacă roluri esențiale în diverse funcții ale organismului, de la formarea celulelor roșii până la menținerea sănătății osoase și musculare.
| Caracteristică | Detaliu |
|---|---|
| Origine | Paraguay |
| Certificare | Ecologică (BIO) |
| Cantitate | 7 kg |
| Ambalaj | Recipient din plastic cu capac |
| Valabilitate | 12 luni de la data fabricației |
| Compoziție | 100% suc concentrat de trestie de zahăr ecologică |
Valori nutriționale
| Nutrient | Valoare per 100g |
|---|---|
| Calorii | 294 kcal |
| Proteine | 2,7 g |
| Carbohidrați | 68,4 g |
| din care zaharuri | 62 g |
| Grăsimi | 0,5 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Calciu | 205 mg |
| Fier | 4,7 mg |
| Potasiu | 1464 mg |
Detalii utilizare
Melasa bio Horeca este un produs versatil, cu multiple întrebuințări în bucătărie. Iată câteva moduri de a integra acest îndulcitor natural în alimentația ta:
- Băuturi calde: Adaugă o linguriță de melasă în ceai sau cafea pentru o notă dulce și aromată.
- Deserturi: Încorporează melasa în rețete de prăjituri, biscuiți sau pâine pentru a obține un gust bogat și o textură umedă.
- Marinade: Creează marinade savuroase pentru carne sau legume, combinând melasa cu condimente și uleiuri.
- Smoothie-uri: Adaugă o linguriță de melasă în smoothie-uri pentru un plus de nutrienți și o aromă caramelizată.
Condiții de păstrare
Pentru a păstra calitatea și prospețimea melassei bio Horeca, urmează aceste recomandări de depozitare:
- Păstrează recipientul într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
- După deschidere, asigură-te că închizi bine capacul pentru a preveni oxidarea și a menține prospețimea produsului.
- Pentru o utilizare optimă, agită ușor recipientul înainte de folosire pentru a asigura omogenitatea produsului.
- Evită contaminarea produsului folosind întotdeauna ustensile curate când extragi melasa din recipient.
Alte sfaturi și recomandări
Melasa bio Horeca poate fi folosită creativ în diverse preparate culinare, depășind granițele utilizării sale tradiționale. Iată câteva idei inspiraționale:
- Glazură pentru legume coapte: Combină melasa cu ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi aromate pentru a crea o glazură delicioasă pentru legume la cuptor.
- Dressing pentru salate: Amestecă melasa cu ulei de măsline, oțet balsamic și muștar Dijon pentru un dressing dulce-acrișor perfect pentru salatele de toamnă.
- Înlocuitor de zahăr în rețete: Experimentează înlocuind parțial sau total zahărul din rețetele tale preferate cu melasă. Ține cont că melasa are o aromă mai puternică, așa că ajustează cantitățile în funcție de gust.
- Ingredient secret în sosuri: Adaugă o lingură de melasă în sosurile pentru paste sau în cele pentru carne la grătar pentru a obține o profunzime a gustului și o notă subtil dulce.
- Îmbogățirea cerealelor: Picură puțină melasă peste cerealele tale de dimineață sau peste iaurt pentru un mic dejun nutritiv și energizant.
Descoperă versatilitatea și beneficiile nutriționale ale melassei bio Horeca. Comandă acum acest îndulcitor premium de 7 kg și transformă-ți preparatele culinare într-o experiență gustativă și nutritivă deosebită!
Întrebări Frecvente despre Melasa de Trestie de Zahăr Bio Horeca
Care sunt beneficiile principale ale consumului de melasă bio față de zahărul rafinat?
Melasa bio oferă multiple avantaje nutriționale comparativ cu zahărul rafinat:
- Conținut mineral ridicat: Melasa este bogată în fier, calciu, magneziu și potasiu, minerale esențiale pentru sănătatea oaselor, producția de celule roșii și funcționarea optimă a sistemului muscular și nervos.
- Indice glicemic mai scăzut: Comparativ cu zahărul rafinat, melasa are un impact mai redus asupra nivelului de glucoză din sânge, fiind o opțiune mai potrivită pentru persoanele care urmăresc controlul glicemiei.
- Antioxidanți naturali: Conține compuși fenolici cu proprietăți antioxidante, care ajută la combaterea stresului oxidativ și pot contribui la protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi.
- Aromă complexă: Oferă nu doar dulceață, ci și o profunzime a gustului care poate îmbogăți semnificativ profilele aromatice ale preparatelor culinare.
Cum pot integra melasa bio în alimentația copiilor?
Integrarea melassei bio în dieta copiilor poate fi o modalitate excelentă de a le oferi o sursă naturală de minerale esențiale, în special fier. Iată câteva sugestii:
- Tartine cu unt de arahide și melasă: O alternativă nutritivă la gemuri sau ciocolată tartinabilă.
- Smoothie-uri colorate: Adaugă o linguriță de melasă în smoothie-urile de fructe pentru un plus de gust și nutrienți.
- Cereale îmbogățite: Picură puțină melasă peste cerealele preferate ale copilului pentru un mic dejun dulce și hrănitor.
- Băuturi calde de iarnă: Prepară un lapte cald cu melasă și scorțișoară pentru o băutură reconfortantă în zilele reci.
- Gustări sănătoase: Folosește melasa ca ingredient în rețete de batoane energizante sau biscuiți de casă.
Este important să introduceți melasa treptat și în cantități moderate, ținând cont de preferințele gustative ale copilului și de recomandările nutriționale specifice vârstei.
Există contraindicații sau precauții în consumul de melasă bio?
Deși melasa bio este în general sigură pentru consum, există câteva aspecte de luat în considerare:
- Conținut caloric: Melasa este calorică, așa că trebuie consumată cu moderație, în special de persoanele care urmăresc controlul greutății.
- Conținut de zahăr: Deși are beneficii nutriționale, melasa conține totuși zahăr și trebuie inclusă cu atenție în dieta persoanelor cu diabet sau a celor care urmăresc controlul strict al aportului de carbohidrați.
- Conținut ridicat de fier: Consumul excesiv poate interfera cu absorbția altor minerale. Persoanele cu afecțiuni care necesită restricționarea aportului de fier ar trebui să consulte un medic înainte de a include melasa în dieta lor regulată.
- Interacțiuni medicamentoase: Datorită conținutului său mineral, melasa ar putea interacționa cu anumite medicamente. Este recomandată consultarea unui profesionist în sănătate, mai ales în cazul persoanelor care urmează tratamente cronice.
- Alergii: Deși rare, alergiile la melasă există. Persoanele cu sensibilități cunoscute la produse derivate din trestia de zahăr ar trebui să fie precaute.
Ca în cazul oricărui supliment alimentar sau modificări în dietă, se recomandă moderația și, dacă există îndoieli, consultarea unui nutriționist sau medic pentru sfaturi personalizate.
Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Cu toate acestea, în eventualitatea unor actualizări neprevăzute, este posibil să apară unele discrepanțe. Pentru o informare cât mai corectă, vă sfătuim să verificați cu atenție eticheta produsului înainte de utilizare.
Etichete: melasă bio, trestie de zahăr, îndulcitor natural, Horeca, nutrienți, bucătărie profesională
